LOBSTER & SEAFOOD NIGHT

Tijdens onze Lobster & Seafood Night serveren we een exclusief 5-gangenmenu met de allermooiste producten.
Verwacht verfijnde gerechten, bereid met de creativiteit en aandacht die je van ons gewend bent.

----------

Vers gestoken oester als amuse

Tonijn
Tonijntartaar | brioche | schuim van Mari-Rosé
•
Bisque d'Homard
Kreeftensoep | geslagen room
On the side, brood met langoustine boter & muchachos olijfolie
•
Coquille
Crème van bloemkool | krokante pancetta | gebrande prei | saffraan-hollandaise
•
Surf & Turf
Halve canner kreeft | diamanthaas | schuim van champagne-boter | mousseline van aardappel
•
Tropisch Dessert
Sinaasappel | witte chocolade | sabayon | mango | passievrucht

5-gangenmenu: 68,50 p.p.
Wijnarrangement: 34,95 p.p.
Ook per glas te bestellen

----------

Woensdag 8 juli & donderdag 9 juli | Ontvangst om 18.00 uur
Brasserie de Conversatie | 3e etage Berden

RESERVEER ONLINE

---

SPECIAL NIGHTS @ BRASSERIE DE CONVERSATIE

Regelmatig kun je genieten van bijzondere avonden! Soms een exclusief diner, soms een specialiteit als aanvulling op onze vrijdagavond kaart.

​Houd onze website en socials in de gaten voor alle details!